小知识
干果
紫花果
简 介:紫花果可作汤料或即食的健康干果。
功 效:每百克含133微克钙及618微克钾。进食含钾的食品能减轻钠对人体血压上升的影响。
备 注:资料来源:美国卫生及公共服务部 http://health.gov/dietaryguidelines/dga2005/
document/html/chapter8.htm
无花果
简 介:土耳其及美国也有出产。无花果可作汤料的健康干果。
功 效:每100克的美国无花果含9.8克膳食纤维及680毫克的钾。膳食纤维可促进肠胃健康。
备 注:资料来源:美国农业部食品营养资料库
提子干
简介:美国加州及澳洲均有出产,有青提及红提品种,不加硫磺。
功 效:每百克提子干含有9.2克葡萄糖及9.8克果糖,容易被人体吸收,迅速转化为热量,有助恢复体力,消除疲劳。
资料来源:美国农业部食品营养资料库
泰国龙眼肉
简 介:泰国龙眼肉为无患子科植物龙眼的假种皮,剥壳去核,加工制干,形成金黄色,带有烟熏清香,主产于泰国地区。
功 效:泰国龙眼肉具有补益心脾、益气养血、宁心安神等作用,凡失眠健忘、心悸心慌、妇女产后及气血不足皆可选用。