功效：

補氣利濕、生津止渴

製法：

1. 雪耳用清水浸泡約 4 小時，期間換水2次，浸至雪耳變得鬆軟及有粘稠感，撕成小朵備用；
2. 藜麥稍洗後，藜麥跟水以1:1分量放在碟上，蒸30分鐘後備用；
3. 紫蘇梅去核切小粒備用；
4. 冬瓜去皮去籽，切大塊洗淨後蒸至軟身，用攪拌機攪成茸後備用；
5. 取出湯煲，加入3碗水 (即750毫升)，把所有材料煮滾後，加入調味料稍煮後即成。