功效：

补气利湿，生津止渴

制法：

1. 雪耳用清水浸泡约 4 小时，期间换水2次，浸至雪耳变得松软及有粘稠感，撕成小朵备用；
2. 藜麦稍洗后，藜麦跟水以1:1分量放在碟上，蒸30分钟后备用；
3. 紫苏梅去核切小粒备用；
4. 冬瓜去皮去籽，切大块洗净后蒸至软身，用搅拌机搅成茸后备用；
5. 取出汤煲，加入3碗水 (即750毫升)，把所有材料煮滚后，加入调味料稍煮后即成。