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功效:
養胃生津、潤肺明目
製法:
野生珍品蟲草以清水略浸約 5 分鐘,刷洗乾淨;
特選金絲石斛以清水略浸片刻,洗淨備用;
特選野山花旗蔘切厚片,洗淨待用;
泰國圓肉、寧夏杞子以清水洗淨候用;
豬(月展)肉切塊,以熱水略煮,取出洗淨;
將所有材料放入燉盅,注入適量熱水;
隔水燉約 2 小時,食時加鹽調味即可。
野生蟲草石斛燉花旗蔘
作者 :
HKJEBN
材料
(2 -3人份量)
野生珍品蟲草 10克(約40條)
泰國圓肉 10克(約10粒)
特選金絲石斛 20克(約2湯匙)
寧夏杞子 10克(約半湯匙)
特選野山花旗蔘 10克(約5粒)
豬(月展)肉 450克
鹽 適量