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功效:
滋陰潤肺、清熱化痰
製法:
美國響螺頭以清水浸軟,除去幼腸洗淨,備用;
霸王花以清水浸約30分鐘,剪去硬蒂洗淨待用;
南北杏以清水浸約1小時,洗淨待用;
特選無花果洗淨待用;
豬排骨切件,同與響螺頭汆水,取出洗淨;
將所有材料放入鍋內,注入適量熱開水,煲至沸騰後轉小火續煲約3小時,下鹽調味,即可食用。
潤肺補腎篇
霸王花響螺豬骨湯
作者 :
HKJEBN
材料
(3-4人份量)
美國響螺頭 75克 (約6隻)
霸王花 75克 (約1扎)
南北杏 40克 (約2湯匙)
土耳其特選無花果 75克 (約6顆)
豬排骨 905克
鹽 適量