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小知識
急凍鱷魚肉
http://556564.urjc.online/tw/hk/knowledge/view/crocodile-meat
簡 介：鱷魚屬於爬行類兩棲動物，主產自泰國，由暹邏鱷魚加工而成。適合用作燉湯。 功 效： 急凍鱷魚肉具有益氣強肺、止咳化痰等作用，適用於哮喘咳嗽、肺部虛弱等症。
小知識
鱷魚肉川貝湯(3-4人份量)
http://556564.urjc.online/tw/hk/knowledge/view/soup-of-dried-crocodile-fillet-and-fritillariae
功 效：鱷魚肉川貝湯具有益氣強肺、止咳化痰等作用。 成 份：正鱷魚肉乾、原色川貝、南北杏、百合、陳皮、無花果。 備 料：瘦肉(1斤)、鹽(適量)。 簡易做法： (1) 無花果切開對半、南北杏、百合以清水浸 1 小時，洗淨待用； (2) 陳皮以清水浸透去囊，洗淨備用； (3) 正鱷魚肉乾剪成小塊、原色川貝洗淨，候用； (4) 瘦肉切成小塊，汆水洗淨，留用； (5) ...
小知識
鱷魚肉乾
http://556564.urjc.online/tw/hk/knowledge/view/dried-crocodile-meat
簡 介：鱷魚屬於爬行類兩棲動物，鱷魚肉乾主產於泰國，由暹邏鱷魚肉加工乾製而成。 功 效：鱷魚肉乾具有益氣強肺、止咳化痰等作用，適用於哮喘咳嗽、肺部虛弱等症。 特 性：味甘，性平。 處理程序：鱷魚肉乾剪成小塊，以清水洗淨，便可進行烹調。 建議儲存方法：鱷魚肉乾放於 通風陰涼處，如預較長時間食用，建議封好擺入 雪櫃 (0-8℃) 為佳。 食法建議：鱷魚肉乾(2兩)、原色川貝(...