功效：

補肝益腎、養血明目

製法：

1. 特選河南淮山片以清水浸約 1 小時，洗淨備用；
2. 花旗蔘切片、頂級北芪剪段洗淨待用；
3. 寧夏杞子、特選泰國圓肉以清水洗淨；
4. 大紅棗去核、生薑去皮切片洗淨，候用；
5. 水魚去內臟切件，瘦肉切塊，一同氽水，取出洗淨留用；
6. 將所有材料放入燉盅內，注入適量熱開水，隔水燉約 3 小時，下鹽及紹酒調味，即可食用。