製法：

1. 雪耳以清水浸透，撕成小朵後，用清水煮至軟熟備用；
2. 冬瓜去皮去籽，蒸熟後用攪拌機打成茸；
3. 加入清水浸過藜麥表面,蒸至水乾備用；
4. 把所有材料加1碗水，加鹽調味，煮成羹即可食用。