功效：

养阴润肺、止咳平喘

制法：

1. 特选南杏略洗，以清水浸约1小时，隔水待用；
2. 白莲子除去莲芯、精选百合以清水浸约1小时，取出洗净待用；
3. 美国椰枣干剪成粒状(一开为四)，候用；
4. 将南杏放入搅拌机，加入2碗冷开水，搅碎隔渣，取汁留用；
5. 将白莲子、百合放入炖盅内，注入1½碗热开水，炖煮约90分钟；
6. 加入杏汁、椰枣粒及冰糖碎续炖20分钟，即可食用。